Gnocchi carbonara
Az olasz klasszikus egy kis csavarral: gnocchival még selymesebb és laktatóbb.
Hozzávalók a Gnocchi carbonara elkészítéséhez
- 150 g bacon
- 500 g gnocchi
- 70 g parmezán sajt
- 3 db tojássárgája
- 1 db egész tojás
- Bors
Hasonló Főétel receptek
Népszerű receptek
Új receptek
Új cikkek
További receptek ebben a kategóriában
További Főétel receptek megtekintéseA Gnocchi carbonara elkészítésének lépései
Lépés 1
A bacon csíkokat kevés megpirítjuk.
Lépés 2
A gnocchikat pár perc alatt készre főzzük. Összekeverjük a tojásokat, a sajtot, adunk hozzá fél evőkanál levet a főtt vízből, majd jó extrán megborsozzuk.
Lépés 3
A baconhöz hozzáöntjük az elkészült gnocchit, nem gond ha víz is kerül hozzá.
Lépés 4
Fontos, hogy ne legyen forró a serpenyőnk, ezért levesszük a tűzről és úgy öntjük hozzá a tojásokat.
Lépés 5
Ezután visszatesszük a tűzre, de fontos hogy nagyon alacsony lángon még pár percig kevergetjük amíg szép, selymes tésztát nem kapunk.
Szeretnéd elmenteni ezt a receptet?
Hozz létre egy ingyenes fiókot, és gyűjtsd a kedvenc receptjeidet egy helyen. Így később is könnyen megtalálod.