Krémes pesztós tészta szűzérmével
A krémes pesztós tészta szűzérmével tökéletes választás, ha egy gyors, mégis különleges főételt készítenél. Az aromás pesztó, a krémes szósz és a szaftos sertésszűz harmonikus ízvilágot alkot, amely ideális ebédre vagy vacsorára. Egyszerűen elkészíthető, mégis éttermi hangulatot varázsol az asztalra.
Hozzávalók a Krémes pesztós tészta szűzérmével elkészítéséhez
- 500 g sertésszűzpecsenye
- 2-3 ek vaj
- 1 vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 szelet bacon szalonna
- 150 ml tejszín
- 2-3 ek pesztó
- 50 g parmezán
- kb. 250 g tészta
- só
- bors
- pirospaprika
- fokhagymapor
- csirkefűszerkeverék
Hasonló Főétel receptek
Népszerű receptek
Új receptek
Új cikkek
További receptek ebben a kategóriában
További Főétel receptek megtekintéseA Krémes pesztós tészta szűzérmével elkészítésének lépései
Szűzérme
A sertésszűz pecsenyét kisebb szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk és a vajon megpirítjuk mindkét oldalát.
Pirítás
A vöröshagymát apróra szeleteljük és kevés olajon megpirítjuk. Jöhet hozzá a fokhagyma is. A bacon szalonnát kisebb csíkokra vágjuk és ezt is hozzáadjuk. Fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymaporral és pirospaprikával.
Krémes szósz
Hozzáöntjük a tejszínt, a sajtot és a pesztót. Hozzáöntünk kb. 100 ml vizet.
Tésztafőzés
Közben kicsit olajos és sós vízben kifőzzük a tetszőleges mennyiségű tésztát. A tészta vízéből is mehet még 1-2 merőkanál a szószhoz. A szószt addig kevergetjük amíg picit be nem sűrűsödik.
Tálalás
A kifőtt tésztát összekeverjük a szósszal és a szűzérmékkel tálaljuk.
Szeretnéd elmenteni ezt a receptet?
Hozz létre egy ingyenes fiókot, és gyűjtsd a kedvenc receptjeidet egy helyen. Így később is könnyen megtalálod.