Kelt tésztás csokis croissant - puha, foszlós péksütemény házilag

Name: Kelt tésztás csokis croissant - puha, foszlós péksütemény házilag
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 adag
Ingredients: 170 ml langyos tej; 170 ml langyos víz; 100 g vaj; 1 tojásfehérje; 7 g instant élesztő; 2 teáskanál cukor; 1¾ teáskanál só; 500-540 g finomliszt; 2 evőkanál kakaópor; 1 tojássárgája (kenés); Nutella (töltelék)

Puha, vajas kelt tészta gazdag csokis töltelékkel - ellenállhatatlan házi finomság.

Előkészítés: 10 perc
Elkészítés: 80 perc
Összesen: 90 perc
Adag: 8
Kategória: Desszert
Szerző: briguli

Hozzávalók a Kelt tésztás csokis croissant - puha, foszlós péksütemény házilag elkészítéséhez

170 ml langyos tej
170 ml langyos víz
100 g vaj
1 tojásfehérje
7 g instant élesztő
2 teáskanál cukor
1¾ teáskanál só
500-540 g finomliszt
2 evőkanál kakaópor
1 tojássárgája (kenés)
Nutella (töltelék)

Hasonló Desszert receptek

Népszerű receptek

Új receptek

Új cikkek

További receptek ebben a kategóriában

További Desszert receptek megtekintése

A Kelt tésztás csokis croissant - puha, foszlós péksütemény házilag elkészítésének lépései

Lépés 1
Az élesztőt felfuttatom a cukros és langyos tejben és vízben.
Lépés 2
A hozzávalókat összegyúrom, a tésztát két részre szedem és az egyik feléhez hozzákeverem a kakaóport. Letakarva kb. 40 percig kelesztem.
Lépés 3
A tésztát miután megkelt a képen látható módon helyezem egymásra.
Lépés 4
A világos tészta széleit összecsipkedem.
Lépés 5
A tésztát kinyújtottam, háromszögeket vágtam belőle és a darabot hosszabb végébe Nutellát kanalaztam.
Lépés 6
A töltelékes részével kezdve felcsavartam őket, letakarva még kb. 10 percig pihentek majd tojássárgájával megkentem a tetejüket.
Lépés 7
180 fokon kb. 20-25 perc alatt készre sütöttem.