Farsangi szalagos fánk
Klasszikus szalagos fánk könnyű tésztával és puha belsővel - ellenállhatatlan farsangi kedvenc!
Hozzávalók a Farsangi szalagos fánk elkészítéséhez
- 750 g búzaliszt
- 400 ml tej
- 60 g friss élesztő
- 80 g porcukor
- 90 g vaj
- 8 db tojássárgája
- csipet só
- porcukor a tetejére
Hasonló Desszert receptek
Népszerű receptek
Új receptek
Új cikkek
További receptek ebben a kategóriában
További Desszert receptek megtekintéseA Farsangi szalagos fánk elkészítésének lépései
Lépés 1
A hozzávalókat összegyúrjuk és letakarva 1 órán át kelesztjük. (én esetemben a kelesztőgépbe folyadék-száraz alapanyag-élesztő sorrendben belerakom a hozzávalókat majd pedig a gép 1-1.5 órán át keleszti)
Lépés 2
Kelesztés után lisztes felületen kinyújtjuk, majd félbehajtjuk, és megint kinyújtjuk kb. másfél ujjnyi vastagságúra. Ezután kb. 6-8 cm átmérőjű formával kiszaggatjuk a fánkokat és a közepüket elvékonyítjuk.
Lépés 3
Ezután lyukkal lefelé fordítjuk az asztalon és letakarva 25 percig kelesztjük megint.
Lépés 4
Nem túl forró olajban először a lyukas részét sütjük meg fedéllel a tetején kb. 1-2 perc alatt.
Lépés 5
Miután aranybarnára sült a lyukas része, akkor megfordítjuk és fedél nélkül sütjük szintúgy 1-2 percig.
Lépés 6
Miután kisült az összes, porcukorral megszórva, vagy lekvárral, mogyorókrémmel megkenve tálaljuk.
Szeretnéd elmenteni ezt a receptet?
Hozz létre egy ingyenes fiókot, és gyűjtsd a kedvenc receptjeidet egy helyen. Így később is könnyen megtalálod.